白山ワイナリー

白山ワイナリー

日本古来から何千年何万年と生きながらえてきた日本山ブドウ。
そこには、日本らしいワインがある。

山ブドウは、冷涼山間地に自生する野生種で、特に多くのポリフェノールを含んでいます。果実は丸く秋に熟し黒紫色になり、甘酸っぱい味には野生種の強さを感じます。 その山ブドウから造られた、日本らしいワインが「やまぶどうワイン」です。 凝縮された果実味と色、そして野趣あふれる峻厳な酸には神々しさえ憶えるはずです。

白山ワイナリーは福井県大野市にあり、山ぶどうや小公子を使ったワインを醸造しています。

赤ワイン


白山やまぶどうワイン樽 2008
７５０ｍｌ

5,800円(税込)
SOLD OUT

フレンチオーク樽で熟成の時を過しました。やまぶどうの芳香とオーク樽の香りの絶妙のハーモニーをお楽しみください。


YAMABUDOU＆MBA　７５０ｍｌ

3,060円(税込)
SOLD OUT

濃厚で鮮やかな色合いと、清楚でフルーティな香りを持ったミディアムボディタイプの赤ワインです。日本の葡萄が醸しだすハーモニーを、お楽しみください。


小公子 2014　７２０ｍｌ


2,500円(税込)
SOLD OUT

程よい酸味と豊かな果実味。バランスの取れた味わいでお料理を引き立てます。



白山 ルージュ 2015　７２０ｍｌ

1,910円(税込)
SOLD OUT

軽やかな酸味と、爽やかなのど越しの赤ワインです。


白ワイン


白山 ブラン 2015　７２０ｍｌ

1,910円(税込)
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すっきりとした口当たりの白ワイン。柑橘系の新鮮な香りとさっぱりとした後口が特徴です。


ロゼワイン


白山 ロゼ 2014　７２０ｍｌ

1,910円(税込)
SOLD OUT

フルーツキャンディーを思わせる甘い香りのロゼワイン。セミスウィートな甘さと程よい酸味が特徴です。


スパークリングワイン


小公子スパーク 　７５０ｍｌ

2,760円(税込)
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赤ワインのスパークタイプです。山ぶどう交配種「小公子」の酸味と渋みを軽く仕上げ豊かな果実味と酵母特有の香りと炭酸がマッチします。


ブランスパーク 　７５０ｍｌ

2,020円(税込)
SOLD OUT

白ワインのフルーティですっきりした味わいと酵母特有の香り炭酸の爽快感があります。


ロゼスパーク 　７５０ｍｌ

2,020円(税込)
SOLD OUT

ロゼワインのフルーティな甘い香りと味わい、 酵母特有の香りと炭酸の爽快感があります。


ジュース


白山やまぶどうジュース 　５００ｍｌ

1,690円(税込)
SOLD OUT

山ぶどうの酸味とマスカットベリーAの甘味が程よくブレンド。ストレートでお飲みください。


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