髪結い亭主の徒然なるままに・・・台湾！
台湾です！
１年ぶりの更新です、さぼっててすみませんでした。
今回は地元の食を食べまくってきました！！！！！！
まずは「小籠包」食べ比べ「台湾ビール」飲み比べです。
鼎泰豊（ディン タイ フォン）から。
中山の新光三越店に行きました。
前菜は「A菜（タイワネーゼレタス）」、苦みがあっておいしい！
メインの小籠包２品と締めの海老チャーハン。
こちらは、台湾黒豚の餡に鶏ガラと豚のスープです。あっさり系。
タレは針生姜に米酢３と醤油１を自分で合わせて作ります。
鼎泰豊の台湾ビールです、癖が無くて飲みやすく暑い国にうってつけです。
今回は移動の機内以外はワインを断ってビール一本です。
京鼎楼（ジン ディン ロウ）は！
前菜 空心菜 ネバリがあってうまい！
気になる、小籠包と烏龍茶小籠包！！
餡は新鮮な豚、スープは豚足・豚皮で濃厚でうまい！！
ここのタレは、針生姜に黒酢と醤油でやはり自分で調合します。
トンポウロウとチャーシューもボリュームがすごくて残してしましました。
そして台湾ビールは１８ビールをチョイス。
前出のビールはどこでも飲めましたが、１８ビールは飲めるお店が限られてます。
新鮮で、苦みもしっかりしてて京鼎楼の濃厚な味にマッチします。
夜市！
士林夜市、最大規模の夜市です！！
猛烈にエキサイティングで商魂たくましく且つせわしないエリア。
憑りつかれたように食べて飲んでしましました。
ゆえに画像が無くてすみません！
牡蠣のオムレツは美味しすぎて２軒はしごしました。
臭豆腐は少しにおいが気になりましたが何とか口に運びました。
他にも、おっきな鶏のフライなどをいただき
ビールは台湾ビールの缶NT＄４０と瓶だいたいNT＄９０～１００だけです。
続いて買い食いヘブンです。
福州の胡椒餅
甘く味付けした、ごろっとした豚肉が入っていて八角風味、熱い！
露地を入ったところにあります。
葱クレープ
豪勢にチーズとたまご入りをオーダー。
日本人の味覚にバッチリ合います。
永康の牛肉麺です。
中国人の年配のご夫婦と韓国人のカップルと相席になりました。
私が好奇心からいろんな辛いタレを加えて食べると
皆が真似をするのがとても愉快でした。
辛いスープと塩のスープの牛肉麺とおこわ（粽の中身みたいなの）をオーダー、
麺はいずれも小サイズにしました。
ビールは缶を自分で冷蔵庫からとってきて飲みます、ここも台湾ビール。
スープが最高においしく、
最初は味気ないと感じた麺は徐々にスープをすいとても美味しくなって来ます。
小サイズでも肉は残してしましました。
芋頭大王も食します！
下にタロイモ、上にさつまいもが載っていて、
甘いあたたかいシロップが入ってます。
お汁粉みたいなものでした。
朝ごはん
鼎元豆じゃん 朝７時です（オープンは朝４時～１１時半）。
豆じゃんと蛋餅にいろんな酸っぱいのやら辛いのやら醤油やらをつけていただきました。
沖縄のゆし豆腐と同じでとても美味しい！！
油條を台湾クレープにサンドしたものも人気で、大勢の人がテイクアウトしてました。
シティスーパーで買ったワックスアップル。
ナイフを忘れたのでカブリました！
新富市場
かなりディープな市場で、
龍山寺の近くなのでお供えものや
鶏の顔とか臭豆腐とかあらゆる食材が販売されている市場でした。
そして街歩き
かなりボタニカルな街です。
懐かしい昭和の街並み？
士林慈誠宮の台湾にゃーにビームをくらいました。
移動は、MRT（新交通システム）。
まずトークンを購入します。
ここにトークンをタッチ！で改札内へ
出るときは、トークンを投入します。
市場調査です。
忠孝復興のそごうの地下には
シティスーパーが入ってます。
日本のこんにゃく（九州の石橋屋さん）とかが販売されています。
ジェイソン
シンシン百貨店の地下にありました、
ここにも石橋屋さんのこんにゃくが！
オルガニック専門店
天和鮮物
サーチャージャンを購入。
統一百貨店も訪問！
今回の旅の宿 ザ・オークラ・プレステージ・タイペイです。
黒いビルがホテル。手前の白い建物は警察署です。
春節明けでしたが各所でお正月飾りを見ました。
今回の旅の戦利品です。
パイナップルケーキはオークラのナイン、一番屋、サニーヒルズの３種類買いました。
ヌガーはナインと一番屋です。
昔ながらのの李製餅家のパイナップルケーキも購入。
桃園空港でいただきました。
今回のご報告は以上です。
次回もお楽しみに！
